طريقة تحضير وعمل كفتة داوود باشا "وصفات مطبخكم"

طريقة تحضير وعمل كفتة داوود باشا "وصفات مطبخكم"

ليس ثمة شيء يفتح شهية النفس مثل هذه الوصفات الفاخرة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة وتزوده بالبروتينات المفيدة, يسرنا أن نقدم لكم هذه الوصفة الشهية التي تعتبر 

من أجود  وصفات "مطبخكم"

كفتة داوود باشا

المقادير 

 مقادير كُرات اللحم

•  500 جرام لحم مفروم 
• بصلة كبيرة مفرومة 
• 1/4 معلقة صغيرة زعتر 
• 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود 
• 3 ملاعق كبيرة دقيق 
• زيت محمر لتحمير الكفتة 
• معلقة صغيرة ملج 

مقادير الصلصة 

• 3 فصوص ثوم 

• 1/2 معلقة صغيرة كمون 

• 1/2 معلقة صغيرة فلفل احمر 

• 1/4 معلقة صغيرة فلفل اسود 

• حبة فلفل حار مقطع صغير 

• عصير 5 حبات طماطم مصفى 

• ملح حسب الرغبة 

طريقة التحضير 

1. يُخلط اللحم مع البصل المفروم, والملح, والفلفل الأسود, والزعتر حتى تتجانس المكونات.
2. يُشكل اللحم الى كرات متوسطة الحجم وتُفطى بالدقيق.
3. في المقلاة يُضاف الزيت الساخن, وتحمر كرات اللحم من جميع الجوانب.
4. في نفس المقلاة يُحمر الثوم,ويُضاف اليه عصير الطماطم على نار متوسطة حتى يبدا بالغليان.
5. تُضاف التوابل, والملح والفلفل الأخضر الى الصلصة حتى تصبح سميكة, تم نضع كرات اللحم.
6. تغطى المقلاة وتترك الكفتة  على نار متوسطة لمدة 10دقائق.
7. تقدم كفتة داوود باشا مع الأرز الأبيض, والبطاطس المحمرة, والسلطة الخضراء 

وقد بذلنا جهدنا في أن نوصلها إليكم بلغة سهلة وعبارات واضحة ليتسنى لكم إعداد هذه 

الوصفة بأسهل الطرق وأيسره المكونات.

صحتين وعافية