 |
طريقة عمل الجاتوه الشوكولاتا بطرق سهلة وصفات مطبخكم
ليس ثمة شيْ يفتح شهية النفس مثل الحلويات الفاخرة التي تمد الجسم بالحراريات اللازمة وتزوده بالفيتامينات المفيدة, يسرنا أن نقدم لكم هذه الوصفة الشهية التي تعتبر من أجود أنواع الحلويات "مطبخكم"
جاتوه الشوكولاتا
المقادير
- 1 كوب ونصف من الطحين
- 9 بيضات
- 1 كوب ونصف من السكر الناعم
- 12 ملعقة من الزبدة السائلة
- رشة ملح
- 3 ملاعق من الفانيلا السائلة
مكوّنات الشراب:
- 1 كوب من الماء
- 1/2 كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 3 ملاعق من الكاكاو البودرة
- 1/2 ملعقة من الفانيلا السائلة
مكوّنات الكريمة:
- 4 أكواب ونصف من الكريمة السائلة
- 500 غرام من الشوكولاتا المقطعة
طريقة التحضير
- جهزي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- جهزي صينية مستطيلة الشكل، وبطني قاعدتها بورق الزبدة.
- نخلي كوباً من الطحين، ورشة من ملح.
- ضعي 3 بيضات، و1/2 كوب من السكر، وكمية قليلة من الفانيلا في وعاء الخلاط، وضعي الوعاء في حمام ماء ساخن على نار متوسطة، واخلطي المكوّنات باستخدام المشبك اليدوي حتى يسخن البيض، ويشكل مزيجاً متجانساً مع السكر.
- ضعي الوعاء في الخلاط، واخلطي المكوّنات على سرعة متوسطة لمدة3-4 دقائق حتى يتضاعف حجم البيض، وتتشكل لديك مزيج هش القوام وأصفر اللون.
- أزيلي الوعاء عن الخلاط، وأضيفي الطحين إلى مزيج البيض بشكل تدريجي، ثم أضيفي أربع ملاعق من الزبدة السائلة، واخلطي المكوّنات باستخدام ملعقة عريضة حتى يتشكل لديك مزيج متجانس، وقسمي مزيج الكيك إلى ثلاثة أقسام.
- اسكبي ثلث المزيج في الصينية بشكل متساوٍ.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً حتى ينضج الكيك، ثم أخرجيه واتركيه حتى يبرد.
- اسكبي الثلث المتبقي في صينية ثانية، وضعيها في الفرن حتى ينضج الكيك، وكرري الخطوة مع الثلث المتبقي.
- جهزي شراب الشوكولاتة من خلال وضع الماء، والسكر، والعصير، والفانيلا، وبودرة الكاكاو على نار متوسطة، واخلطي المكوّنات معاً باستخدام المشبك اليدوي حتى يغلي الشراب، ويصبح قوامه مثل قوام العسل، واتركيه حتى يبرد.
- جهزي كريمة الشوكولاتة من خلال وضع الكريمة على نار متوسطة حتى تسخن، ثم أضيفي الشوكولاتة، وقلبيها بالملعقة حتى تذوب ويتشكل لديك مزيج ناعم، واتركيه حتى يبرد.
- اقلبي طبقة من الكيك على كرتونة مستطيلة الشكل، ووزعي عليها ثلث كمية الشراب، وثلث كمية الكريمة، ثم ضعي الطبقة الثانية من الكيك ووزعي كمية الشراب ونصف كمية الكريمة، وضعي الطبقة الثالثة ووزعي ما تبقي من الشراب وفوقها.
صحتين وعافية
وقد بذلنا جهدنا في أن نوصلها إليكم بلغة سهلة وعبارات واضحة ليتسنى لكم إعداد هذه الوصفة بأسهل الطرق وأيسره المكونات.
إليكم طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والسميد بدون بيض "وصفات مطبخكم"
 |
| طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والسميد بدون بيض "وصفات مطبخكم" |