 |
طريقة تحضير رز القدر الفلسطيني "وصفات مطبخكم"
ليس ثمة شيْ يفتح شهية النفس مثل هذه الوصفات الفاخرة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة وتزوده بالبروتينات المفيدة, يسرنا أن نقدم لكم هذه الوصفة الشهية التي تعتبر من أجود وصفات "مطبخكم"
رز القدر الفلسطيني
المقادير
- دجاجة مقطعة او لحم حسب الرغبة
- حمص منقوع ومسلوق مسبقا
- شرائح ليمون
- حبة متوسطة الحجم طماطم
- 2 رؤوس بصل متوسط الحجم
- 2 قرن فلفل أخضر
- 3 أكواب أرز بسمتي
- توابل (ملح, فلفل أسود, بهار, زنجبيل, قرنفل, قرفة, كركم, كزبرة مجففة ومطحونة
- بقدونس مفروم ومكسرات للزينة
طريقة التحضير
- في وعاء نضع الدجاج او اللحم ونضيف إليه كمية من الماء وعند غليان الماء نزيل طبقة الرغوة على السطح ثم نضيف بصلة مفرومة و ملعقة كبيرة هيل حب و ملح وفلفل أسود وبهار حسب الرغبة ونتركها حتى ينضج اللحم.
- في وعاء اخر نضع البصل المقطع شرائح او ناعما حسب الرغبة ويقلب بالزيت حتى يذبل.
- نضع فوقه قطع الطماطم المقطعة قطع ناعمة جدا مع الفلفل الأخضر بدون تقطيع.
- نضيف الحمص المسلوق مسبقا.
- نضيف حبات الثوم بدون تقشير وقطعة الليمون.
- ونضيف التوابل وتقلب قليلا ثم نضيف الأرز االى الخليط السابق.
- نقوم بإضافة المرق إلى الأرز لكل كوب من الأرز كوبين من المرق.
- نتركه حتى يغلي ونتركه حتى ينضج على نار هادئة.
- بعد نضج الأرز يسكب في طبق مناسب ويزين بشرائح ليمون وبقدونس ومكسرات.
صحتين وعافية
وقد بذلنا جهدنا في أن نوصلها إليكم بلغة سهلة وعبارات واضحة ليتسنى لكم إعداد هذه الوصفة بأسهل الطرق وأيسره المكونات.
إليكم طريقة تحضير كبسة اللحم والخضار "وصفات مطبخكم"
 |
| طريقة تحضير كبسة اللحم والخضار "وصفات مطبخكم" |