 |
| طريقة عمل السحلب التركي بالقرفة "وصفات مطبخكم" |
ليس ثمة شيْ يفتح شهية النفس مثل هذه المشروبات الفاخرة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة والدفء وتزوده بالبروتينات المفيدة, يسرنا أن نقدم لكم هذه الطريقة الشهية التي تعتبر من أفخم مشروبات "مطبخكم"
السحلب التركي بالقرفة
المقادير
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 2 ملعقة كبيرة جوز مفروم
- 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي مفروم
- 2 ملعقة كبيرة جوز الهند
- 4 اكواب حليب
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- ملعقة صغيرة سحلب( بودرة, ممكن الاستبدال ب2 ملعقة صغيرة نشأ)
طريقة العمل
- ضعي السكر و3 أكواب من الحليب على نار هادئة, ثم حركيهم جيداً واتركيهم على النار.
- بوعاء آخر, ضعي بودرة السحلب بشكل تدريجي واستمري بالتحريك حتى يذوب السحلب تماماً.
- صبي خليط السحلب على الحليب بشكل تدريجي واستمري بالتحريك.
- ارفعي من حرارة النار تحت الخليط, واتركي الخليط يغلي.
- عندما يبدأ الخليط بالتكاثف, أضيفي عليه ماء الزهر واستمري بالتحريك حتى يتكاثف مرة أخرى.
- اسكبي خليط السحلب بكاسات التقديم ثم رشي عليه القرفة والجوز والفستق الحلبي وجوز الهند وقدميه ساخناً.
وقد بذلنا جهدنا في أن نوصلها إليكم بلغة سهلة وعبارات واضحة ليتسنى لكم إعداد هذه الوصفة بأسهل الطرق وأيسره المكونات.
إليكم الشرح بالفيديو
[youtube src='reHejGKwi5c'][/youtube]
إليكم عصير الكاجو بالحليب والعسل "مشروبات وعصائر مطبخكم"
تعليقات