 |
طريقة تحضير ايدام خضار بالعدس للرجيم "وصفات مطبخكم"
ليس ثمة شيْ يفتح شهية النفس مثل هذه الوصفات الفاخرة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة وتزوده بالبروتينات المفيدة, يسرنا أن نقدم لكم هذه الوصفة الشهية التي تعتبر من أجود وصفات "مطبخكم"
المقادير
- العدس الأسمر 1/2 كوب مغسول ومصفى .
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة.
- البطاطس حبة واحدة مقشرة ومفرومة الى مكعبات.
- البازيلاء 1 كوب مجمدة.
- الجزر 1 حبة كبيرة الحجم, مقشر ومفروم.
- معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة.
- طماطم 1 حبة كبيرة الحجم, مقشرة ومفرومة.
- ملح ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود 1/4 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأحمر 1 حبة مفروم.
- بقدونس 3 ملاعق كبيرة مفروم.
- البصل 1 حبة مفروم.
- الثوم 2 فص ثوم مفروم.
- الماء 3 أكواب.
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
- ضعي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
- اسلقي العدس نصف سلقة بالماء ورشة كمون.
- صفي العدس واتركيه جانباً.
- ضيفي للقدر الفلفل الأجمر والجزر ومعجون الطماطم والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.
- ضيفي البطاطس والعدس المسلوق والطماطم والملح ونصف كمية البقدونس وقلبي قليلاً واتركي المزيج لمدة5 دقائق حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدر واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدرس واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة.
- أضيفي البازيلاء والفلفل الأسود وغطي القدر مرة أخرى واتركيها لمدة 15دقيقة حتى تنضج الخضار تماماً.
- ازيلي القدر عن النار واسكبي الايدام في طبق التقديم ووزي كمية البقدونس المتبقية فوق الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
صحتين وعافية
وقد بذلنا جهدنا في أن نوصلها إليكم بلغة سهلة وعبارات واضحة ليتسنى لكم إعداد هذه الوصفة بأسهل الطرق وأيسره المكونات.
إليكم وصفة تحضير البرياني بسمك الهامور "وصفات مطبخكم"
 |
تعليقات
إرسال تعليق