طريقة عمل السمك المشوي-وصفات مطبخكم

طريقة عمل السمك المشوي

أهلا بك في وصفة طريقة عمل السمك المشوي، شوي سمك الجاج هو سمك بحري بالوان مختلفة ويعود سبب التلون للون الحراشيف، فوائد هذا السمك يساعد صحة القلب، والوقاية من التهاب المفاصل، الوقاية من السرطان، الوقاية من امراض السكري، والوقاية من الإصابة بالربو عند الأطفال، فلهذا يسعدنا أن نقدم لكم هذه الوصفة بطرق سهلة وعمل بسيط.

طريقة عمل السمك المشوي

مقادير السمك المشوي

• كمية السمك حسب عدد الأفراد  3 كيلو ل6 أشخاص.
• ومعلقه قرفه ناعمه ومطحونه.
• معلقه ثوم باودر اي مطحون.
• معلقه زنجبيل.
• معلقه كمون.
• معلقه كزبره.
• معلقه فلفل اسود.
• معلقه ملح.

طريقة تحضير السمك المشوي

1. يغسل السمك وينطف جيدا.
2. تخلط البهارات مع بعض ومع الملح.
3. وتنثر فوق السمكات وبداخلها ايضاً.
4. وليس داعي لازاله الراس عند الاكل يزال ويرمى مع الحسك.
5. ثم تشوى على الفحم من الجهتين.
6. الطبقه السوداء ليست حرق انما فقط الجلد وهو اصلا يزال ولا يؤكل.
7. تقدم وهي ساخنه مع السلطه والبطاطا القلي.

وقد بذلنا جهدنا في إعداد هذه الطريقة، لكي تتسنى لكم إعدادها بأسهل الطرق وأيسر المكونات.

صحتين وعافية

شاهد أيضاً طريقة عمل صنية سردين بالفرن