طريقة عمل الكيكة العادية الهشة
نقدم لكم طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بأبسط المكونات، الكيك هو نوع من انواع الحلويات المخبوزة، تتكون من طحين وسكر وزبدة وبيض وبعض المحليات، يقدم الكيك مع الوجبات وفي بعض المناسبات الخاصة واعياد الميلاد ويتقدم في عيد الفطر، وله عدة أسماء منها كيك الحلوى والكيك المخبوز وكيك المعمول والكيك العادي الهش.
القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الكيك
- الطاقة 400 سعرة حراريّة
- البروتين 3.53 جرام
- الدهون 18.82 جرام
- الكربوهيدرات 54.12 جرام
- الألياف 0.0جرام
- السكر 30.59 جرام
- الكالسيوم 24 ملليغرام
- الحديد 1.27 ملليغرام
- الصوديوم 306 ملليغرام
- فيتامين C 0.0 ملليغرام
- الكوليسترول 47 ملليغرام
مقادير الكيكة العادية
- 2 كوب من الطحين
- كوب وربع من السكر الناعم
- ½ كوب من حليب دسم كامل
- 3 بيضات كبيرة
- ½ كوب زبدة طرية
- 2 ملعقة صغيرة ونص من الباكينج باودر
- رشة ملح بسيطة
طريقة تحضير الكيكة العادية
- نشعل الفرن على حرارة 200ْ درجة مئوية
- نحضر وعاء ونسكب به الطحين والباكينج باودر والملح ونقلب كل المكونات بشكل جيد.
- في وعاء آخر يتم خفق البيض والسكر والفانيلا جيداً حتى نحصل على قوام كريمي.
- نقوم بوضع الزبدة و نكمل الخفق حتى تمتزج المكونات.
- نضيف خليط الطحين بشكل تدريجي والحليب بالتبادل مع استمرارية الخفق حتى نحصل على عجينة الكيك.
- نقوم بتحضير صينية مدهونة بالزبدة ونشرها عليها بعضا من الطحين.
- نصب في الصينية خليط الكيك ونقوم بوضعها الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تنضج الكيكة.
وصحة وعافية ع قلوبكم
ملاحظات لعمل الكيك العادية
- المدة اللازمة للتحضير 30 دقيقة
- المدة اللازمة للطهي 35 دقيقة
- تكفي ل 8 أشخاص
- طريقة الطهي بالخبز
لتنزيل هذه الوصفة بصيغة TEXT
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بالمقادير
الكيكة العادية الهشة .. هذا النوع من الكيك مناسب للزينة حسب ذوق عائلتك ، تعلم طرق صنع بسيطة ، واستمتع بها في مناسبات مختلفة خلال الرحلة.
المكونات
- طحين: 2 كوب (منخول)
- البيض: 3 بيضات
- الفانيليا: ملعقة صغيرة
- الحليب: كوب
- سكر: كوب
- زيت نباتي: 1/2 كوب
- الباكينج باودر: 2 ملاعق صغيرة
- باكينج الصودا: نصف ملعقة صغيرة
- ملح: 1/4 ملعقة صغيرة
- قشر الليمون: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة، دهن قالب الكيك بالزبدة والدقيق.
- استخدم خلاطًا كهربائيًا لخفق البيض والسكر والفانيليا والزيت وبرش الليمون حتى يصبح قشديًا ورقيقًا.
- اخلطي الدقيق والباكينج باودر وباكينج الصودا والملح في وعاء.
- أضف خليط الدقيق والحليب بالتناوب إلى خليط البيض والزيت والسكر مع الاستمرار في التقليب.
- يُسكب المزيج في قالب الكيك المُجهز ويُوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح الكعكة جاهزة.
- أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق.
- انقلي الكعكة إلى طبق ، قطّعيها وقدميها ساخنة أو باردة ، رشيها بمسحوق السكر أو المربى حسب الحاجة.
يمكنك أيضاً قراءة المزيد عن طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بالمقادير
تعليقات
إرسال تعليق