. اللحم المُحَمر من أشهى وصفات "مطبخكم"

القائمة الرئيسية

الصفحات

اللحم المُحَمر من أشهى وصفات "مطبخكم"



اللحم المُحَمر من أشهى وصفات "مطبخكم"
اللحم المُحَمر من أشهى وصفات "مطبخكم"




ليس ثمة شيْ يفتح شهية النفس مثل هذه الوصفات الفاخرة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة وتزوده بالبروتينات المفيدة, يسرنا أن نقدم لكم هذه الوصفة الشهية التي تعتبر من أفخم وصفات "مطبخكم"


اللحم المُحَمر  


 المقادير 

  • قطعة لحم للتحمير تزن حوالي كيلو ونصف غرام 
  • رأس ثوم 
  • 100 غرام زبدة 
  • ورقتا رند (الغار)
  • معلقة كبيرة موطارد 
  • معلقة صغيرة ملح 
  • معلقة صغيرة فلفل أكحل. 

طريقة التحضير 

  1. العادة يباع لحم الروتي مربوطا فاذا لم يكن كذلك فضع داخله مسحوقا من الثوم والملح والفلفل الاكحل واربطه.
  2. ادهنه بالموطارد وملحه وانثر فوقه الفلفل الأكحل وبث داخله رؤوس ثوم وضعه في اناء قابل للطهي في المطهى.
  3. ضف اليه قطعا من الزبدة واحطه باوراق الرند وادخله إلى المطهى السخين.
  4. ودعه مدة ساعة و 20 دقيقة فوق نار ضعيفة مع تغطية الجانب الأعلى بورقة من الالمنيوم.
  5. بلل الجانب الأعلى من حين لاخر قدم الأكلة مصحوبة بحبات بطاطة مقلات او مطهية في عصير الروتي او بقليل من اللوبية مطهية بنفس الطريقة.    

وقد بذلنا جهدنا في أن نوصلها إليكم بلغة سهلة وعبارات واضحة ليتسنى لكم إعداد هذه الوصفة بأسهل الطرق وأيسره المكونات.

إليكم التوضيح بالفيديو 




reaction:

تعليقات