طريقة تحضير محشي كوسا باللبن بطريق بسيطة "وصفات مطبخكم"

طريقة تحضير محشي كوسا باللبن بطريق بسيطة  "وصفات مطبخكم" 

ليس ثمة شيْ يفتح شهية النفس مثل هذه الوصفات الفاخرة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة وتزوده بالبروتينات المفيدة, يسرنا أن نقدم لكم هذه الوصفة الشهية التي تعتبر من أجود  وصفات "مطبخكم" 

محشي كوسا باللبن 

المقادير 

• 2 كيلو كوسا متوسطة الحجم مقورة من الداخل ومغسولة.
• 250 غرام من اللحم المفروم.
• كوب أرز مصريّ مغسول ومنقوع ومصفى.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• 4 أكواب لبن الزبادي.
• 4 ملاعق كبيرة من النشأ.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
•  ملعقة كبيرة نعناع ناشف مجفف ومطحون.
• ملعقة صغيرة ملح للبن.
• 2 فص من الثوم مهروس وناعم.

طريقة التحضير 

1. اخلطي اللحم المفروم مع الأرز المصفى في طبق.
2. أضيفي الزيت والملح والبصلة المبشورة والبهارات المشكلة والفلفل الأسود وحركي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات.
3. احشي حبات الكوسا للنصف في كل حبة بالحشوة.
4. اسلقي الكوسا في ماء مغلي لمدة 5دقائق حتى تطرى قليلاً ثم صفيه واتركيها جانباً.
5. في قدر اخلطي اللبن الزبادي مع النشأ والملح وضعي القدر على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك المستمر حتى يبدأ اللبن في الغليان ويتكاثف.
6. أضيفي الكوسا واتركي اللبن والكوسا يغلي لمدة 10دقائق.
7. أضيفي الثوم والنعنع واتركيه لمدة دقيقتين على النار ثم أزيلي القدر عن النار وقدمي الكوسا باللبن ساخناً.

صحتين و عافية

إليكم وصفة تحضير ايدام خضار بالعدس للرجيم "وصفات مطبخكم"

طريقة تحضير ايدام خضار بالعدس للرجيم "وصفات مطبخكم"