طريقة عمل خلايا النحل في 3 خطوات سهلة وسريعة - وصفات مطبخكم
خلايا النحل أو خلية النحل هي نوع من المعجنات المشهورة في معظم الدول العربية خاصّة في دول الخليج. تحضّر من الطحين، اللبن، الزيت، الخميرة، الملح، المحلب وحبة البركة.
تحشى عادةً بالجبن الأبيض وحبة البركة، أيضاً يمكن أن تحشى بالزعتر والشوكولاتة وجبنة شيدر كما يمكن أن تحضّر بالبارمزان والثوم، سنقدم لكم طريقة عمل خلية النحل وأتمنى أن تنال إعجابكم.
مقادير عمل خلية النحل
- 2 كأس حليب سائل
- نصف ملعقة كبيرة سكر
- ملعقتين خميرة
- خمس كاسات طحين (كيلو بالضبط)
- ملعقة كبيرة بكينج باودر
- ملعقة صغيرة ملح
الحشو
- جبنة عكاوي
- جبنة شيدر
- جبنة نابلسية مع زيتون اسود و زعتر ناشف نضيف ملعقتين جبن سائل لطعم ألذ.
لتلميع الوجه- صفار البيض
- ملعقة كبيرة حليب
سائل
- ربع ملعقة خل
- صفار البيض
- ملعقة كبيرة حليب سائل
- ربع ملعقة خل
طريقة تحضير خلية النحل
- أولاً نضيف الحليب الدافئ والخميرة والسكر والملح والبيض والزيت في وعاء ونخلطهم جيداً بشكل يدوي ونتركها تفور الخميرة.
- ثم نضيف الدقيق ونعجن عجينة ناعمة نستمر بالعجن لنحصل على عجينة لا تلتصق باليد نترك العجينة تتخمر لمدة ساعة.
- ونعطي العجين المخمر الشكل الذي تريده ونتركه في الصينية لمدة 15-20 دقيقة حتى تخمر الصينية في فرن محمى على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
لتنزيل هذه الوصفة بصيغة WORD
نقدم لكم أيضاً طريقة عمل حلاوت الجبن الأصلية